ERA Hospitality and Spaces

 

Un gruppo di donne. Una società immobiliare. Amanti dell'ospitalità.

La professionalità è di casa, la gentilezza un'ospite speciale.

Abbiamo scelto di aprire all'accoglienza le nostre proprietà immobiliari, dislocate principalmente tra Roma e la Maremma. Quotidianamente sperimentiamo il piacere di incontrare nuove persone che amano viaggiare e le supportiamo in un'esperienza meravigliosa: sentirsi a casa in qualsiasi luogo.

 

 
chi siamo
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Graziano Ballerano Chef

Graziano Ballerano ha cominciato ad interessarsi di cucina osservando fin da piccolo la nonna e poi la mamma che gli hanno trasmesso i principi della cucina povera toscana. Dopo gli studi ha cominciato a lavorare in diverse strutture ristorative, approfondendo la conoscenza di tecniche e materie prime.

Tra le esperienze più importanti per la crescita professionale ricordiamo i ristoranti stellati “Il Pellicano” di Porto Ercole (GR), il “Convivio Troiani” di Roma e Il “Vesta” di Tivoli (RM) dove con mansioni di chef di cucina ha contribuito al raggiungimento della stella Michelin.

Da non dimenticare anche l’esperienza maturata a “Hotel Terme di Saturnia” uno dei 5 stelle resort & spa più famoso d’Italia.

La voglia di nuove scommesse e la passione per il mare lo hanno portato nel 2009 ad iniziare nuove esperienze prima a bordo di navi passeggeri e poi a bordo di mega yacht.

Visita il sito: www.grazianoballeranochef.it

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